Orion Ceramiczny kamień dociskowy do kiszenia,

49,99 

Orion Ceramiczny kamień dociskowy do kiszenia,

Odwiedź sklep

Oceń produkt


Ceramiczny kamień dociskowy do kiszenia kapusty podzielony na dwie części. Umożliwia to wstawienie go do naczyń o węższym otworze niż jego średnica. Otwory pomagają odprowadzić sok z warzyw i ułatwiają usunięcie go z pojemnika. Warzywa należy ubić w naczyniu, obciążając ceramicznym kamieniem dociskowym w taki sposób, by zapobiegać przedostaniu się powietrza. Następnie należy przenieść naczynie na stabilne miejsce o temperaturze pokojowej. Zaraz po tym, jak warzywa puszczą sok i uwolnią zapach, oznacza to, że przebiega proces fermentacji mlekowej. Istotnym jest, by warzywa były zanurzone w soku. Przechowywane w ten sposób wytrzymają nawet kilka miesięcy. W odróżnieniu od drewna zapobiega powstawaniu pleśni i bakterii. Wymiary: do beczki o średnicy 17 cm.

Czy lubisz to? Możesz także udostępnić: